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Postres

Fan de café sin horno

Un flan muy sabroso y fácil de preparar, sin necesidad de cocinar en horno ni al baño maría, con solo 4 ingredientes pero muy versátil
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Flan cafe sin horno


  • Postre
  • Cocina internacional
Esta receta es apta para dietas bajas en sal
Información nutricional
Valores mediosPor ración
Calorías (kcal)315
Grasas (g)29
de las cuales saturadas (g)18
Hidratos de carbono (g)11
de los cuales azúcares (g)10
Proteínas (g)3
Fibra (g)0
Sal (g)0.2

4 ingredientes

Para 12 personas.

  • 1 litro de nata líquida
  • 1 sobre de preparado de flan Royal
  • 1 taza de café
  • Caramelo líquido


Opciones

  • En lugar de nata líquida, puedes usar leche evaporada o leche condensada para una variación en la textura y el sabor.
  • Si estás buscando reducir el contenido de azúcar, puedes probar edulcorantes alternativos como stevia, eritritol o xilitol.
  • Experimenta con diferentes tipos de café para obtener diversos perfiles de sabor.

Preparación

  • Prepara una taza de café.
  • Disuelve el contenido del sobre de preparado de flan en la taza de café.
  • Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio.
  • Cuando esté caliente (sin llegar a hervir), añade la taza de café con el sobre de flan disuelto y remueve.
  • Apaga el fuego cuando comience a hervir.
  • Coloca caramelo líquido en los moldes de flan individuales, o si lo prefieres en un molde grande para flan.
  • Vierte el contenido de la olla en los moldes y deja enfriar un poco.
  • Tápalos con papel de aluminio y ponlos en la nevera durante al menos 3 o 4 horas.

Consejos

  • Añade una generosa cucharada de crema batida en la parte superior de cada porción antes de servir para darle un toque cremoso y decorativo.
  • Espolvorea ralladura de chocolate oscuro o café molido sobre el flan para intensificar el sabor y darle un toque visual elegante.
  • Acompaña el flan con frutas frescas, como fresas, frambuesas o kiwi, para equilibrar la dulzura y agregar un toque refrescante.
  • El flan de café se sirve mejor bien frío, así que asegúrate de refrigerarlo adecuadamente antes de servir.
  • Sirve con una taza de café caliente o un espresso para resaltar los sabores del café en el flan.
  • Agrega textura y sabor con frutos secos tostados, como almendras o nueces, espolvoreados sobre el flan.
  • Guarda el flan en la nevera/frigorífico y cúbrelo con film transparente o papel de aluminio para evitar que absorba olores.